Il Borgo dei Mulini e il Parco delle Cascate

PROGRAMMA DI VIAGGIO

Partiremo in bus da Bologna e Ferrara per raggiungere Molina, un affascinante paese della Lessinia immerso nel verde, situato al centro di tre valli profondamente incassate tra ripidi versanti boscosi e vertiginose pareti di roccia nuda. Qui partirà la visita guidata al Parco delle Cascate, un'area di ben 80.000 metri quadri, dove i fiumi Vaio delle Scalducce e Vaio di Molina si incontrano, formando numerosi salti d’acqua. Questo spettacolo naturale crea scorci suggestivi e affascinanti, difficili da descrivere a parole. Il parco è anche ricco di cavità naturali, alcune delle quali hanno rivelato tracce importanti della presenza umana di gruppi di cacciatori-raccoglitori nomadi risalenti a circa 100.000 anni fa. Al termine, chi desidera potrà consumare un pranzo al sacco nelle numerose aree verdi del parco oppure approfittare del menù fisso del ristorante convenzionato, al costo di 25€ a persona, che comprende maccheroncini al ragù di manzo, spezzatino di manzo con polenta, acqua e caffè. Nel pomeriggio esploreremo con una guida il borgo di Molina, che deve il suo nome alla presenza dei numerosi mulini che un tempo punteggiavano la valle e venivano azionati dalla forza dell'acqua. Molina conserva ancora oggi le caratteristiche di un antico borgo medievale. La visita includerà le corti storiche e l’antico mulino, nonché la caratteristica malga dove veniva prodotto il rinomato formaggio locale.

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